第19章 幸平城一郎的终极意式晚餐！ (第4/16页)
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幸平城一郎失笑的摇了摇头，随后低头又忙着手头的事情。
将波伦塔放置五分钟后使得微微定型，在烤盘上均匀的涂抹一层薄油，倒入烤盘，随后放入烤箱，再次静置，这样才能凝结成块。
趁着烤箱正在工作的时候，幸平城一郎转身在菜篮子里挑选了几个品相好的小番茄。
烤番茄可以让番茄的味道更加浓郁。
烤番茄淡淡的酸涩味道，反而可以衬托出来烤波伦塔的甜味。
二者的综合，会让口感更加升华。
在番茄上加入更多的初榨橄榄油，接着用剪刀掐一下番茄，这样是为了防止再放入烤箱后，番茄会由于受热而爆炸。
均匀的撒上盐和胡椒，然后将大蒜汁挤出，当番茄表面烤破胀裂的那一瞬间大蒜汁就会吸入番茄。
为了让番茄有一种几乎近于完美的酸甜口感，还需要加入必胜的法宝——一小撮的糖和几滴的意大利香醋，以及些许的百里香作为装饰。
番茄只需要简单的烤上10分钟，而现在波伦塔已经好了。
