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秦淮从在福利院时就养成的握菜刀的习惯,切菜的动作姿势,全都在曹桂香的一次又一次上手直接掰的过程中改了过来。

有时候秦淮自己刚出现问题,不用等曹桂香出手,他自己就能反应过来。

每天300斤打底的白萝卜没有切出什么值得称道的片、丝、丁,秦淮几乎是一筐一筐的切。

张褚特意准备了几个装白萝卜的大桶,每天几个大桶装满,秦淮的切萝卜工作就告一段落。

秦淮也确实没有早起过。

累得根本起不来。

切墩的累和揉面的累不是同一种累,准确来说这两者之间的感觉不一样。

秦淮过年期间和在黄记交流的时候,工作强度再高,他也是秦师傅。

他做出来的都是好东西,知味居的帮工们想学,客人们想吃,都是被期待的。

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