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「不错。」邵勋点头道：「江南居然还有那么多人在种粟，简直匪夷所思。北地两年三熟之下，粟、麦、豆轮作，百姓产粮大增。而今该料理江南了，再怎么说，麦的亩收比粟高一些，而稻又比麦亩收高。多种些稻麦，少种些粟，能让粮产大增。粮多了，很多事情就好办了。」
「行。」羊献容说道：「不过广陵人烟稀少，却种不了许多。」
「万丈高楼平地起，先开头。」邵勋说道：「稻麦轮作先弄起来，以淮南、江南的气候，以其地力，一年两熟并非没有可能。至不济，两年三熟也可以。」
无论是北方的两年三熟，还是南方的一年两熟，核心农作物都是冬小麦。
正是因为把冬天几个月利用上了，才使得这种农业耕作制度得以运转。
但小麦、水稻都是生长周期较长的农作物，一年两熟时间上不太够。但别急，北方种植水稻历史也很悠久，只不过种的地方少而已，但技术比较高超。
此时江南农业技术是非常落后的，不排除有少数先进的地方，但整体仍是「火耕水瓣」，即先放火烧田，把杂草烧干净，将草木灰作为肥源，然后开闸，将水灌入田中，直接播撒稻种。
那么北方人是怎么种稻的呢？长期田间管理，定期锄草，播撒稻种后，等到出秧时节，杂草也一起长出来了一一别小看杂草，这玩意对粮食产量影响很大。
农人将杂草和稻秧一起拔出来，将杂草践踏入泥水中，任其腐烂，再将稻秧插回去，
达到了一次除草的目的。
