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111包厢的蟹壳黄和777包厢的点心已经陆续端过去了。777包厢的点心在端过去之前,黄嘉莫名其妙化身试菜员,以饿坏了为借口每样点心都尝了一个。

结果黄嘉也没那么饿,吃到江米年糕的时候就吃不下了。然后齐天、董仕、董礼轮番变饿,接力吃点心,还现场点评了一番,最后得出结论——

糯米烧麦味道一般,江米年糕出乎意料的好吃,猪油年糕没有吃的必要,绿豆糕平平无奇,蟹壳黄正常发挥,圆梦烧饼董仕炒的馅料不如黄嘉的,枣泥山药糕拿来凑数也还行。

讨论完毕的几人最后选出黄嘉为代表找到秦淮,表示想吃蟹壳黄和圆梦烧饼,问秦淮能不能等会儿再做一人份的,不多,一人份的就行。

秦淮觉得今天已经够荒谬了,黄嘉再对他说出什么荒谬的话他都不会觉得奇怪,直接点头答应。

咸蛋黄馅的蟹黄烧麦很简单,制作流程和工艺比正儿八经的蟹黄烧麦要简单很多,味道上也不会相差太多。

毕竟从大众口味来说,咸蛋黄馅是标准的,好吃的可以被大家接受的口味。

秦淮高难度的蟹黄烧麦都能做到B级,难度一般的咸蛋黄烧麦自然也不在话下。

真正需要秦淮认真做的反倒是果儿。

秦淮在休假之前,请黄胜利帮他炒了一批馅,做了一批生胚的果儿带回云中食堂之后,就再也没有做过果儿。

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