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几分钟后,双蟹包出锅。正常情况下,这几批应该是谭维安来试吃,但由于臧良太想知道秦淮为什么会如此笃定这一批双蟹包一定翻车,主动请缨试吃。

然后臧良就发现郑思源做点心有没有个人特色他不知道,秦淮翻车挺有个人特色的。

有一种不撞南墙不回头,撞了南墙还要往前走两步的美感。

这天下午,臧良对野路子有了全新的理解。

接下来的一个星期,双蟹包研究小分队陷入了漫长的死循环。

大家各司其职,但是每个人都没有做好自己的工作。

臧良在勾芡上找到了一点感觉,但是只找到了一点。

悟了,但没有完全悟。

会了,但没有完全会。

这其实不能怪臧良,曹桂香的勾芡技法本身就很难,秦淮自己都没有学会更不可能教会臧良。甚至臧良勾芡的时候,曹桂香通过视频通话看过,她觉得臧良学得还算快,没有什么问题,只是单纯的技术不到家,所以勾不好。

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