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秦淮回到蒸笼边愣了一下，边上的知味居学徒以为秦师傅是不想亲自捡包子，非常识趣地上前揭开蒸笼麻利地把包子捡出来。
秦淮知道今天的包子应该不错。
因为他刚刚炒出来的肉馅是B级的，那是纯粹的红案肉馅，秦淮现在红案水平进步了很多。这样的肉馅经过灵光一闪加工后，做成的包子等级肯定不会低于B级甚至B+级。
但是这个等级秦淮还是有点没想到。
【蟹黄猪肉包A级】
他居然在四喜汤团之后，再次完全靠自己做出了A级的白案点心。
这一刻秦淮深深觉得，意识，真的是和厨艺同样重要的东西。
