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他朝一个个招牌打量过去，终于找到“陈记盐商总号”的牌匾，当即提起衣摆跨进门槛。
门里的伙计正在扫地，听闻脚步声，头也不抬道：“客官要买盐？”
陈迹没说话，自顾自走到盐斗旁抓起一把盐来。
粗盐，黄褐色结晶内含泥沙矿物。这等粗盐，陈迹不用尝就知道里面还带着硫酸镁的苦味和氯化镁的涩感。
百姓食用时，得先将粗盐溶于水中沉淀，取上面的清水做菜。
店内伙计见陈迹迟迟不说话，诧异抬头：“客官，你要不买就别乱碰了，你手里的那把必须买走。”
陈迹将手里的粗盐扔回盐斗里，双手拍了拍掌心里的盐末，任由盐末落在地上。
伙计急了：“我跟你说话呢你没听见吗，你把盐拍在地上算怎么回事？赔钱！”
陈迹瞥他一眼：“赔多少？”
伙计拄着竹扫帚想了想：“一百文……不，两百文！”
