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“你快去看看吧，后面全锵锵起来了，为了怎么做菜，怎么配菜，颐和园听鹂馆和北海仿膳的厨子跟你外头找的援军码上了。至于咱区里的其他饭馆来的几个厨师，两不相帮，全站旁边看热闹。可他们也都不干活了。我告诉你，这事儿你得赶紧解决，要按不住，可开不了席……”
宁卫民登时楞了。
这还真应了墨菲定律了，是怕什么来什么。
说真的，他早就意识到，这个饭庄最容易出事儿的就是后厨。
因为现在的后厨，可是好几拨人拼凑出来的。
虽然人才济济，各有所长，可问题是没有一个能有威望统筹拿总的主儿，也很容易闹矛盾。
就像听鹂馆和仿膳来的两拨厨师，来了就以宫廷菜大拿和“扶帮带”的恩人自居。
面对其他地方来的厨师，每每总要流露出高人一等的姿态。
这就是最大的矛盾和隐患啊。
