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出声阻止张士慧直戳戳往楼上去，要阻止事态的进一步发展。
“行了，犯不上闹到这个地步！小张，你先回来……”
张士慧是应声止住了脚，可也有点不明白了。
“老爷子，您替他们说话？”
“我是为了大家都好！”
“张大勺”不再理他，只跟宁卫民说。
“现在你的当务之急，是赶紧开席，不能再耽误了。官席菜品多，耗费的时间本来就长，在耽误得不偿失。何况时间已经过去十分钟了，现在就是给你叫来人顶替他们，你这炒菜也没法上了。得直接上主菜了。开业第一天啊，你这个人丢得可没必要。这事儿你让我来处理怎么样……”
宁卫民对“张大勺”当然是百分百的信服，毫不犹豫点头。“您说了算。”
如此，“张大勺”才又冲老程和江大春说，“你们呢，想拔份儿、想出头，这我能理解。谁还没年轻过啊？都有过不服气的时候。这也叫志气！”
“但你们得明白一条，手艺人永远得凭手艺说话，你得凭真本事压过别人去，在灶上挣面子才行！不能用这种办法啊！”
