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没有郑思源，也没有郑达。
“为什么郑达郑师傅不在这个名厨录上？”秦淮问。
黄嘉能排到78，以郑达的水平排个50名左右应该很轻松。以秦淮的判断，郑达的厨艺只比黄胜利差一些，郑达又不是厨师，能在名厨录上排到50名应该是一件很有面子的事情。
“郑师叔拒绝参与排名。”董仕道，看了看四周，压低声音解释，“其实参与过一次，排五十三比知味居的谭师傅低一名。郑师叔嫌这个排名低，又自认为手艺不比谭师傅差，参与排名还要被谭师傅压一头，直接拒绝参与排名。”
“但我觉得这都是借口，最关键的是郑师叔那一次的排名比师父低很多。”
“师父第1次登上名厨录的时候排名是37，现在掉到44是因为腰伤导致发挥不稳定。”
“那芬园的主厨是排名第一的彭长平，还是排名第十的夏穆苪？”秦淮问。
“是夏老师傅，彭长平师傅在美国，退休好多年了。”
“芬园的菜价到底多高啊？名厨录排名第十还会被人骂黑心。”秦淮更好奇了。
黄胜利巅峰时期排名37都有这个厨艺，排名第十的厨师做菜有多好吃秦淮都不敢想。
