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他拿起旁边一块湿润的泥土，放在手心里揉了揉：“你们再看这土，要松，要细，像揉面团一样，不能有大的土块。这样稻子的根才能扎进去，吸收养分。”
说着，他示意石头也来试试。石头依样画葫芦，拿起锄头挖了几下，却总是不得要领，要么土块没砸平，要么田埂筑得歪歪扭扭。陈峰也不着急，就蹲在他旁边，手把手地教：“锄头举起来，要稳，落下的时候，对准土块，手腕用力，不能偏……对，就是这样，慢慢来，别急。”
一遍，两遍，三遍……石头累得满头大汗，手臂都酸了，才总算划出一小片相对平整的地。他不好意思地笑了笑：“大人，俺这笨手笨脚的，怕是学不会了。”
“谁说学不会？”陈峰拍了拍他的肩膀，“万事开头难，你第一次就能做成这样，已经不错了。当年我刚开始学的时候，比你还笨呢，锄头都拿不稳，还砸了自己的脚。”
他说得轻松，仿佛在说别人的故事，但乡亲们都知道，陈峰出身书香门第，以前是锦衣玉食的公子哥，能吃得了这苦，还学得这么用心，实在让人佩服。一股敬意从心底油然而生，干起活来也更卖力了。
没过几天，南边请来的老农到了。这老农姓王，人称王老实，是江南水乡种了一辈子水稻的把式，皮肤黝黑，满脸皱纹，手上的老茧比石头还硬。陈峰对他十分尊敬，亲自把他接到镇上，好吃好喝地伺候着，第二天就带着他来到了荒滩。
王老实一看这片正在整的水田，眉头就皱了起来：“陈大人，这地……怕是有点干吧？种水稻，得先灌水泡田，把土泡软了，才好整平啊。”
陈峰恍然大悟，拍了拍脑门：“哎呀，是我疏忽了！光想着整田埂，忘了泡田这茬了。王老爹，您来得正好，快给大家讲讲，这泡田该怎么弄？”
王老实也不含糊，放下随身携带的竹笠，走到田边，指着泥泞的土地说：“大伙儿都听好了！这种水稻啊，第一步不是整地，是灌水泡田。水要灌多深呢？差不多没过脚背就行。泡上三五天，把这土泡软和了，泡酥了，然后用耙子，像这样……”他从随从手里拿过一把特制的木耙，上面有许多尖利的木齿，“在水里来回耙，把土块耙碎，把草根耙出来，这样地才平，才松。”
