第8章 转型私房菜 (第3/10页)
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听到夏沐的解释，夏国文眼中闪过思索的神色。
“那其他的？”
夏沐也没有继续解释，而是将两人带到后厨。
这两天，她也没有闲着，在探索明朝的同时，也抽空采购了一些来自明朝的食材。
“纯有机的蔬菜，放养的走地鸡，野生的鲫鱼，黑鱼，还有······”
夏沐一个个介绍过去，等夏国文看完所有的食材，他咂了咂嘴。
刚才他还觉得新的菜单定价太贵了，然而现在看完食材后，却觉得定价似乎太低了。
作为一名老厨师，他自然清楚不同食材的价格差异到底能有多大。
同样都是三黄鸡，饲料养殖的只要13块一斤，谷物养殖的则要16块一斤。
如果是谷物散养，价格则能到20~25一斤。
