第358章 难道我真的有当师傅的天分？（感谢孤鸟不知道的盟主打赏！） (第10/23页)
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臧良调整火候。
火候把握得很好，秦淮自愧不如。
火候升到高级后，秦淮不光开始理解火候，也开始能看出一位厨师的火候把控的有多好。
秦淮算是发现了，这些技能等级升得越高就越是能看到细节上的东西。
做菜就是这样，细节决定成败。谁能做得更细，谁能越不出错，谁的菜就更好，更有个人特色。
臧良挥动锅铲搅拌蟹黄酱，优秀的收汁。
用收汁来形容可能不太准确，不过没关系，秦淮就是这么理解的。
关火。
蟹黄酱出锅。
看着面前的蟹黄酱，再联想到刚才的制作过程，秦淮觉得如果给这个蟹黄酱评级的话，至少能评到C+级，运气好点能评到B-级。
